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Ensino Médio

Painel de Profissões: Nutrição

ASCOM com informações guiadacarreira.com.br

Para exercer a profissão de nutricionista é obrigatório possuir o diploma de bacharel em Nutrição, profissão regulamentada pela Lei Nº 8.234, de 17 de setembro de 1991, além de obter registro Conselho Regional de Nutricionistas (CRN).

A graduação em Nutrição dura, em média, quatro anos e, para se formar, o aluno precisa realizar estágio supervisionado. A graduação é oferecida por inúmeras instituições de ensino superior públicas e privadas.

O nutricionista é o profissional que se dedica à promoção, recuperação e manutenção da saúde por meio da alimentação. Entre as principais atividades do profissional formado em Nutrição, podemos destacar:

- Elaborar diagnóstico nutricional dos pacientes.
- Prescrever dietas e suplementos nutricionais para pessoas sadias ou com problemas de saúde.
- Fazer controle de qualidade dos alimentos em restaurantes e refeitórios.
- Desenvolver e avaliar produtos que possam ser utilizados na alimentação humana.
- O nutricionista pode optar por trabalhar em áreas como: nutrição clínica, nutrição esportiva, marketing nutricional, pesquisa e indústria alimentícia; atuando em hospitais, clínicas, indústrias de alimentos, academias, laboratórios de análise alimentar, entre outros.

Mercado de trabalho

O mercado de trabalho para o profissional formado no curso de Nutrição apresenta um grande campo de atuação. Além de abrir seu próprio consultório, o nutricionista encontra oportunidades em restaurantes, padarias, lanchonetes e supermercados, na indústria alimentícia, em clínicas e hospitais.

Outro setor que está em alta para o profissional formado no curso de Nutrição é o de alimentação coletiva. Organizações Não Governamentais (ONGs) procuram por profissionais dessa área para que estes atuem em programas de combate à desnutrição. Hoje em dia há também boas oportunidades de trabalho em empresas que investem na qualidade de vida dos empregados e dispõem de restaurantes internos.

Quanto ganha um profissional Nutricionista?

- Piso Nacional de Referência (para 44 horas semanais): R$ 1.872,60
- Hora técnica: R$ 69,90
- Consulta em Nutrição Clínica: R$ 93,20
- Consulta em Nutrição Domiciliar: R$ 139,80
- Treinamento em Nutrição e Dietética: R$ 139,80/hora
- Palestras na Área de Nutrição: R$ 279,60/hora
- Segundo dados recentes publicados pelo Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (IPEA), o salário médio de um nutricionista brasileiro é de R$ 2.071,38.

Seguem alguns exemplos de média salarial nacional do nutricionista:

- Nutricionista Clínico: R$ 2.184,05
- Trainee em Nutrição: R$ 1.297,12
- Nutricionista de Produção: R$ 2.101,27
- Nutricionista Comercial: R$ 1.777,63
- Supervisor de Nutrição: R$ 2.511,45
- Nutricionista de Qualidade: R$ 1.958,70
- Nutricionista do Esporte: R$ 2.022,12

Onde estudar Graduação em Nutrição?

Universidade Federal da Bahia (UFBA)

Universidade Estadual da Bahia (UNEB) – Campus Salvador

Universidade Salvador (UNIFACS)

Faculdade Maurício de Nassau – Campus Salvador/BA

Universidade São Salvador

Universidade Estácio de Sá – Salvador/BA

Universidade Federal de Sergipe (UFS) – Campus Aracaju

Universidade Tiradentes (UNIT) – Aracaju/SE

Universidade Estácio de Sá – Aracaju/SE

Universidade Federal de Alagoas (UFAL)

Universidade Tiradentes (UNIT) – Maceió/AL

Universidade Estácio de Sá – Maceió/AL

Faculdade de Tecnologia de Alagoas (FAT)

Universidade Federal de Pernambuco (UFPE)

Universidade Estácio de Sá – Recife/PE

Faculdades Asper – João Pessoa/PB

Faculdade Maurício de Nassau – João Pessoa/PB

Universidade Federal do Ceará (UFC)

Universidade Estácio de Sá – Fortaleza/CE

Faculdade Maurício de Nassau – Fortaleza/CE

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